Naturstein
Die Arbeitsplatte einer Küche muss verschiedene Voraussetzungen erfüllen. Neben dem ‹guten Aussehen› muss sie vor allem unseren Ansprüchen an Hygiene entsprechen. Das bedeutet, dass sie möglichst schmutz- und flüssigkeitsabweisend sowie leicht und Umwelt gerecht zu reinigen und zu pflegen sein sollte. Nach Möglichkeit sollten sich zudem über einen langen Zeitraum hinweg keine oder nur wenige Gebrauchsspuren einstellen. Diese Anforderungen erfüllt eine Arbeitsfläche aus Naturstein – beispielsweise Granit – wie keine andere. Ihre Nachteile: Naturstein hat ein extrem hohes Gewicht, ist somit schwer zu transportieren und ist durch ihre Bearbeitung, die einer besonderen Kunstfertigkeit des Handwerkers bedarf, nicht preisgünstig.